聖經對酒的記載源自挪亞離開方舟後所栽的葡萄園，這首次的飲酒經驗因著挪亞醉酒後的失態，為後代子孫埋下禍根（創9:20-27）。可知舊約對人類飲酒文化的記載極為古老，更藉著敘事將飲酒文化的貽禍表露無遺。
舊約時代，酒有很多用途，無論日常飲用（創14:18、申14:26、士19:19、撒上16:20、伯1:13、箴3:10）或特殊場合，如：獻祭中作為「奠祭」（出29:40、利23:13），或幫助疲乏患病者的醫療用途（撒下16:2、箴31:6）；都顯示聖經將節制的飲酒教導融入神兒女經營生活中的一部分，詩人也提到「酒能悅人心」（詩104:15），且新酒的製作也表示了神豐賜五穀的喜樂（士9:13、詩4:7）；先知也以神擺設筵席，並以美酒餵養其百姓來形容末後的日子（賽25:6、耶31:12、摩9:14）。
但對於沈溺毫無節制的醉酒，舊約不留情面地斥責與鄙視。如羅得的遭遇（創19:32-35），或拿八酒酣耳熱後的羞辱（撒上25:2-37）；更有甚者，是耽溺酒癮所產生的社會問題（箴23:29-35、賽28:7、珥3:3）。因此某些事奉者，如聖殿供職的利未人（利10:8-9）或拿細耳人（民6:3），都謹守禁酒原則以彰顯對神的專一與儆醒。
＊ 題材來源自橄欖出版之《豐盛人生》靈修月刊2019年已刊登之內容，蒙允准使用。
